Rita Micelli 
Immagina di sederti a tavola e di trovarti davanti una lasagna fumante, uno di quei piatti che solitamente eviti se stai cercando di mantenere la linea. Ma e se ti dicessi che puoi goderti tutto il sapore di questo classico della cucina italiana senza quel senso di colpa che spesso accompagna i piatti più ricchi? … Leggi tutto
Ti svegli al mattino con un fastidioso dolore alla mascella? Non è raro che la colpa sia del bruxismo, un problema più comune di quanto si pensi, che coinvolge il digrignare involontariamente i denti, soprattutto durante il sonno. Questo disturbo può non solo causare dolore, ma anche portare a problemi dentali seri se non gestito … Leggi tutto
Immagina di passeggiare tra i corridoi silenziosi di un antico monastero dove il tempo sembra essersi fermato. L’aria è permeata da un dolce aroma che ti guida verso la cucina, dove un gruppo di monache svolge con dedizione l’arte della pasticceria. Tra le ricette che hanno tramandato di generazione in generazione, spicca una torta di … Leggi tutto
Immagina di poter trasformare un semplice tubero in uno spettacolo per gli occhi e per il palato. No, non è magia, è la realtà delle patate tornado. Questa preparazione, originaria della Corea del Sud ma rapidamente diffusasi in tutto il mondo, sta conquistando le cucine degli italiani grazie alla sua appariscente spirale e al sapore … Leggi tutto
Immagina di entrare in casa e notare che quella splendida stella di Natale che hai acquistato con tanto entusiasmo sembra aver perso il suo fascino. Le foglie un tempo vivide e rosse ora appaiono appassite e tristi. Prima di pensare al peggio, sappi che c’è una soluzione e non è affatto complicata: il rinvaso. Sì, … Leggi tutto
Immagina di avere solo 20 minuti per pranzare in un giorno frenetico di lavoro. Quel breve intervallo per nutrirsi adeguatamente sembra quasi un lusso, vero? Ecco, per questi momenti, il couscous di verdure si rivela un’opzione eccellente: è veloce da preparare, estremamente nutriente e incredibilmente versatile. Perché scegliere il couscous? Originario del Nord Africa, il … Leggi tutto
Quando l’influenza finisce, il sollievo è il primo sentimento che ci invade. Ma il corpo? Quello spesso resta indietro, ancora stanco e debole, come se avesse corso una maratona senza allenamento. Ecco perché è fondamentale non solo riposarsi, ma anche nutrire il nostro organismo con ciò che gli serve per riprendersi completamente. Non parlo solo … Leggi tutto
Ok, parliamoci chiaro: quante volte ti sei trovato davanti a un tavolo di antipasti tutti uguali, senza quell’elemento che ti fa dire “wow”? Ebbene, se stai cercando una soluzione per dare una svolta ai soliti antipasti, preparati a scoprire i mini muffin con ricotta e speck. Questa ricetta non solo è semplice e veloce, ma … Leggi tutto