Rita Micelli 
Hai presente quel profumo di torta di mele che ti avvolge quando entri in casa della nonna? Sì, proprio quel mix di dolcezza e calore che ti fa sentire subito a casa. Ebbene, la torta di mele della nonna non è solo un semplice dolce, ma un vero e proprio rituale che si tramanda di … Leggi tutto
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata, il profumo dell’autunno nell’aria. Le foglie cadono, e il sole inizia a calare, lasciando spazio a una serata fresca e accogliente. Che cosa c’è di meglio di un piatto caldo e cremoso per coccolarsi? Ecco, la carbonara di zucca è quel piatto che riesce a racchiudere … Leggi tutto
Immagina di essere seduto in un ristorante romano, circondato da un’atmosfera vivace, mentre un piatto fumante di cacio e pepe viene servito al tuo tavolo. La pasta è avvolta in una crema ricca e profumata, il profumo del pecorino e del pepe nero ti conquista immediatamente. Ma ecco la domanda: perché non puoi replicare quell’esperienza … Leggi tutto
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e trovare un profumo delizioso che si diffonde per le stanze. Non è un sogno, è la realtà di preparare degli amaretti alle nocciole in soli 5 minuti! Questi dolcetti, che sembrano provenire direttamente da una pasticceria di alta classe, possono essere realizzati anche da chi … Leggi tutto
Immagina di passeggiare tra i banchi di un mercato rionale, quando il profumo inconfondibile di frutta secca ti avvolge. Tra questi, le noci spiccano non solo per il loro gusto ricco e croccante, ma anche per i benefici che possono apportare alla nostra salute, specialmente per chi deve tenere sotto controllo la glicemia. Non è … Leggi tutto
Quando si pensa alla pasta all’arrabbiata, spesso ci si immagina un piatto arricchito da un sugo rosso piccante, uno di quei comfort food capaci di scaldare l’anima nelle giornate più fredde. Ma quanto sappiamo veramente su questo piatto così amato e sulla sua preparazione autentica? Oggi voglio portarti alla scoperta di questa ricetta, svelandoti non … Leggi tutto
Immagina di aprire la porta di casa e trovare un angolo luminoso dove un’orchidea sboccia con i suoi fiori eleganti e colorati. Ti sembra un sogno? In realtà, coltivare orchidee in casa non è così complesso come potresti pensare, specialmente se utilizzi la corteccia come substrato. Questo metodo, non solo semplifica la gestione di queste … Leggi tutto
Ok, parliamoci chiaro: quante volte hai girato e rigirato nel letto, fissando il soffitto, incapace di chiudere occhio? È frustrante, vero? Ecco, non sei solo. La verità? Nessuno te lo dice, ma la qualità del nostro sonno è spesso minata da abitudini serali poco salutari, come l’uso smodato di smartphone e l’abitudine a bere caffè … Leggi tutto
Quante volte ti sei trovato a riflettere sull’impatto che la tua dieta può avere sulla tua salute a lungo termine? Probabilmente molte, e non sei il solo. In particolare, le uova, un alimento fondamentale nella dieta di molti, hanno spesso suscitato dibattiti per il loro contenuto di colesterolo e, più recentemente, per il loro ruolo … Leggi tutto
Immagina di svegliarti una mattina fredda di inverno e di trovare il tuo amato ciclamino completamente congelato. Un vero dispiacere, vero? Ma prima di pensare che tutto sia perduto, lascia che ti dia qualche dritta su come potresti salvare la tua pianta. Capire il danno Prima di tutto, è cruciale capire quanto grave sia il … Leggi tutto